Mengenal Sejarah Coklat Praline

pixabay.com

Coklat Praline ternyata sudah mendunia sejak dulu. Bahkan, sejak diperkenalkan pada abad ke 17. Coklat praline dijadikan souvenir atau hadiah istimewa dikalangan bangsawan. Mereka akan memberikan permen coklat ini bagi yang dianggap spesial. Simak artikel ini selanjutnya untuk mengetahui informasi coklat praline.

Apa itu Coklat Praline?

Coklat praline atau bisa disebut permen coklat, merupakan permen yang didominasi rasa coklat.

Permen atau gula gula sendiri adalah makanan dengan kandungan kalori yang cukup tinggi. Berbahan dasar gula, sirup, fruktosa dan air. Sedangkan coklat praline bahan dasarnya yakni terbuat dari coklat.

Sejarah Coklat Praline

Para ahli pernah lakukan penelitian mengenai permen dan berhasil temukan permen purba di mesir, permen itu sudah ada sejak 3500 yang tahun lalu. Dalam penelusuran para ahli, bangsa cina kuno, bangsa mesir kuno dan bangsa arab pun telah mencoba mengembangkan makanan permen dengan berbagai rasa. Seperti kacang kacangan, dan rasa buah buahan. Pembuatan permen ini dipengaruhi kebiasaan suku Maya,  suku Aztec dan suku Indian dalam kebiasaan mereka mengkonsumsi coklat.

Kemudian, sejak diperkenalkan pada abad ke 17, coklat praline menjadi salah satu makanan istimewa  bagi keluarga bangsawan. Coklat praline dijadikan souvenir atau hadiah bagi orang orang yang dianggap spesial menurut mereka. Seiring waktu, coklat praline kemudian menjadi makanan eksklusif dan premium.

Permen coklat pertama di dunia dibuat orang Belanda, namanya Conrad J. Van Houten. Ia memeras biji coklat dan memasaknya, dicampur gula lalu dijadikan permen. Sebuah perusahaan bernama Ferrero SpA membuat merk permen coklat bernama Ferrero Rocher.

Perusahaan ini juga yang membuat Nutella dan Tic Tac. Coklat ini dibuat dari kacang hazelnut yang diisi krim hazelnut. Sedangkan untuk lapisan luarnya dilapisi dengan coklat. Permen coklat ini dijual dalam kotak yang dibungkus bungkusan dengan warna emas.

Di Cina, Ferrero Rocher merupakan sebuah hadiah istimewa, terutama ketika tahun baru Imlek. Bagi mereka, bungkus coklat berwarna emas merupakan simbol kekayaan dan rezeki baik. Begitu juga di beberapa negara seperti Kanada, Brazil, Singapura, Malaysia, Australia, Mesir dan Hongkong. Permen coklat ini merupakan hadiah yang cukup populer.