Sebeanarnya tanpa harus diolah kembali, Pisang Raja Sereh sudah memiliki rasa yang sangat lezat. Tapi akan lebih nikmat lagi jika dijadikan sebagai bolu. Nah, untuk membuatnya, beberapa bahan yang harus dipersiapkan adalah:
200 gram pisang raja sereh
200 gram tepung terigu
100 gram gula pasir
1 sachet susu kental manis
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
80 ml santan
80 ml minyak gorang
Choso chip (sesuai selera)
Keju cheddar (sesuai selera)
Nah, setelah semua bahan siap, proses Langkah untuk membuatnya adalah seperti ini:
Kupas Pisang Raja Sareh, timbang dan ambil 200 gram
Haluskan pisang bersama dengan susu dan gula pasir
Ayak tepung terigu, soda kue, dan baking powder. Kemudian masukkan ke pisang yang sudah dihaluskan, lalu aduk. Masukkan minyak dan masukkan santan. Aduk kembali sampai tercampur semua. Untuk vareasi Anda bisa memasukkan keju atau coklat chip.
Masukkan ke dalam cetakan yang sudah dialasi cup bolu kukus ¾ penuh.
Terkhir, kukus selama 15 menit pada panci kukus yang sudah dupanaskan sebelumnya dengan api besar. Bolu Pisang Raja Sereh siap disajikan.